Política de Control

En ESPADEROS DEL ATLÁNTICO S.A. hemos implementado un riguroso plan de control, vigilancia y evaluación permanente de proveedores con el fin de garantizar la calidad, el origen y la seguridad alimentaria de los productos que comercializamos.

Para ello, hemos establecido una serie de protocolos y actuaciones que se aplican en todas las fases de nuestra actividad:

• Controles a bordo de los buques para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria aplicable a los productos pesqueros.
• Control de las instalaciones de manipulación, procesado, congelación y mantenimiento de los buques.
• Establecimiento de pautas reguladas para la manipulación del producto.
• Control de descarga.
• Inspección del producto para auditar de forma continuada la calidad del mismo.
• Análisis del producto en laboratorio.
• Plan de control en el almacenamiento de los productos.
• Plan de control de transporte.
• Trazabilidad.
• Etiquetado.