Espaderos del Atlantico

Politica di controllo

In ESPADEROS DEL ATLÁNTICO S.A. abbiamo implementato un piano rigoroso di controllo, monitoraggio e valutazione costante dei fornitori per garantire la qualità, l’origine e la sicurezza alimentare dei prodotti che vendiamo.

A tal fine, abbiamo stabilito una serie di protocolli e di azioni che si applicano a tutte le fasi della nostra attività:

  • Controlli a bordo delle navi per verificare il rispetto delle norme sanitarie applicabili ai prodotti della pesca.
  • Controllo degli impianti di manipolazione, elaborazione, congelazione e manutenzione delle navi.
  • Stabilimento di modelli regolamentati per la manipolazione del prodotto.
  • Regolamentazione degli scarichi.
  • Ispezione del prodotto per un controllo continuo della sua qualità.
  • Analisi del prodotto in laboratorio.
  • Piano per il controllo dell’immagazzinamento dei prodotti.
  • Piano di controllo del trasporto.
  • Tracciabilità.
  • Etichettatura.

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