Espaderos del Atlantico

Política de controlo

Em ESPADEROS DEL ATLÁNTICO S.A. implementamos um rigoroso plano de controlo, vigilância e avaliação permanente de provedores com o fim de garantir a qualidade, a origem e seguridade alimentar dos produtos que comercializados.

Para isto, estabelecemos uma serie de protocolos e actuações que são aplicados em todas as fases da nossa actividade:

  • Controlo a bordo dos navios para verificar o cumprimento da normativa sanitária aplicável aos produtos pesqueiros.
  • Controlo das instalações de manipulação, procejagem, congelação e mantenimento dos navios.
  • Estabelecimento de pautas reguladas para a manipulação do produto.
  • Controlo de descarga.
  • Inspecção do produto para auditar de forma continuada a qualidade do mesmo.
  • Analise do produto em laboratório.
  • Plano de controlo na armazenagem dos produtos.
  • Plano de controlo do transporte.
  • Rastreabilidade
  • Etiquetagem

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