ПОЛИТИКА КОНТРОЛЯ

В ESPADEROS DEL ATLÁNTICO S.A. мы внедрили строгий план контроля и постоянной оценки поставщиков для обеспечения качества происхождения и безопасности пищевых продуктов которые мы продаём.

Для этого нами были установлены серии протоколов и действий, которые применяются на всех стадиях нашей работы:

Контроль на борту судов для подтверждения исполнения санитарных требований установленных на рыбные продукты.
Контроль по содержанию установок по переработке, замораживанию и техническое обслуживание судов.
Создание нормативно-руководящих принципов для обработки продуктов.
Контроль за разгрузкой.
Постоянная аудиторская ревизия по проверке продукции на качество.
Лабораторный анализ продукта.
План контроля при хранении продукции.
План контроля транспортировки.
Прослеживаемость.
Сортировка, ярлыкование.